Seit ich denken kann, war ich ein großer Freund und Anhänger der Wissenschaft. Überwiegend der geistigen Wissenschaft. Um genauer zu sein der Geisteswissenschaften, denn diese beinhalten „Erzeugnisse des menschlichen Geistes“ und können somit meist verstanden werden. Das tolle daran ist, dass diese Erkenntnisse nicht verifiziert werden können – ich kann also meinen Geist selbst etwas produzieren lassen und niemand muss es verstehen – doch es kann verstanden werden.
Verstanden?
Der Bereich der Geisteswissenschaften ist sehr umfangreich, im engeren Sinne sieht man darunter die Sprach- und Literaturwissenschaften, an denen ich sehr interessiert bin (Anglistik, Germanistik), Geschichte und einige Sonderfälle, wie Philosophie, Psychologie und Theologie.

Doch unabhängig von den klassischen Fachbegriffen, ist ein jeder von uns ein kleiner Wissenschaftler. Bereits als Baby forschen wir herum, versuchen Dinge zu erfahren, die uns (je nach Intensität des Ergebnisses) im späteren Leben prägen werden. Wir fassen alles an, stecken alles in den Mund, speichern die ersten Eindrücke, Gerüche, Geschmäcker.

Testen unser Lungenvolumen und somit auch die Geduld unserer wochenbettgestressten, jungen Mutter. Wir führen diverse Tests an den Haushaltsgeräten durch, wollen erfahren, wie lange die Zunge brizzelt, wenn wir sie in die Steckdose gesteckt haben und warum Mama immer sagt „Fass die Herdplatte nicht an“, wenn sie doch so schön warm ist.

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Heute war es endlich wieder soweit: die eat’n’style öffnete zum 2. Mal ihre Pforten für mich. Diesmal sogar mit einem Stand auf dem Kölner Messegelände und nicht mehr Mitten in den Innenstadt, auf kleinster Fläche. Zugegeben, meine Ansprüche, bzw. Erwartungen an die Messe waren nach dem Besuch im letzten Jahr recht hoch, hatte ich im Jahre zuvor sehr viele interessante Gewürze, Gerichte probiert und somit für mich entdeckt, als auch wunderbare Inspirationen für Weihnachtsgeschenke mit nach Hause genommen, z.b. das Schokofoto über das sich meine Eltern sehr gefreut haben und noch am Weihnachtsabend genüsslich mein Gesicht verspeisten oder die Erinnerung in Flaschen, das Reitgerten-Parfum Schokofoto hat soviel Anklang erfahren, daß sie bereits jetzt keine Aufträge für Weihnachten mehr annehmen können. Kein schlauer Zug für ein StartUp-Unternehmen, denn bereits letztes Jahr hatten sie Probleme, den Andrang zu bewältigen, ich hatte noch Glück, denn ich bestellte am gleichen Abend, als ich von der Messe zurückkehrte.

Auf der Fahrt zur Kölnmesse hörten wir “Nuhr die Wahrheit” und waren äußerst gut gelaunt, als wir in Köln angekommen waren. Als wir die Halle betraten, schlug uns ein geballtes Sammelsurium an Gerüchen entgegen. 1000 Nasen hätte man haben müssen, um all die unterschiedlichen Düfte aufnehmen und im Kopf sortieren zu können. Obwohl ich gefrühstückt hatte, vernahm ich das sanfte Brummen meines Magens und die Speicheldrüse kündigte durch ein lautes Knacken die Aufnahme ihrer originären Tätigkeit an. Wir hatten keinen Plan, nachdem wir die Halle abgehen wollten, also liefen wir einfach los. Vorbei am Stand mit der Anti-Streß-Praline (bei der ich an Frau Sisou denken mußte), über den Stand mit herrlichen Honigsorten (z.B. Blüten-Honig mit Curry oder Chili&Paprika, Rosen oder Pfefferminz) zum Leonardo-Stand, an dem feine Maracuja-Pralinen in flüssigem Stickstoff zubereitet wurden. Augen, Nase, Ohren liefen arbeiteten auf Hochtouren uind versuchten die gesehenen Bilder mit den aufgenommenen Gerüchen in Verbindung zu bringen. Wir tranken Kräuter-Bionade, die nach Lavendel schmeckte (Lavendel scheint in dieser Zeit das Gewürz schlechthin zu sein, denn man konnte es nahezu überall schmecken und riechen, in der Kochshow wurde es ebenfalls verwendet. Nein, es ist nicht vergleichbar mit dem Geschmack von Mottenkugeln!), ich bekam einen leckeren Ipanema (und das Glas gab es wohl auch dazu, wenn mich nicht alles täuscht ), dann probierten wir uns durch die Schokoladensorten von Schokomonk (Mohn, Erdbeer-Pfeffer, Bio-Chili, Honig-Essig - bei den letzten beiden verzog ElMar nur das Gesicht).

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